Empleos de Restaurantes, turismo y hostelería

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Combina la excelencia operativa con la calidez del servicio personalizado. El Server es responsable de brindar una experiencia gastronómica integral, cuidando cada detalle del servicio mientras construye relaciones genuinas con los miembros. Su objetivo es superar expectativas constantemente, creando una experiencia refinada y profesional.

RESPONSABILIDADES DE LA POSICIÓN:

• Conocer a fondo a los miembros, sus familias e invitados: recordar nombres, preferencias, restricciones alimentarias y detalles personales que permitan brindar un servicio verdaderamente personalizado.
• Ser un generador constante de experiencias memorables, cuidando cada interacción para que cada visita al Club se perciba como única y significativa.
• Cumplir con los estándares operativos establecidos en protocolos de servicio (SOPs), secuencias y listas de verificación.
• Participar activamente como anfitrión de eventos, cenas temáticas y experiencias culinarias, representando la esencia del Club con elegancia y profesionalismo.
• Colaborar de forma respetuosa y eficiente con el equipo de trabajo, siendo un referente de apoyo, compañerismo y liderazgo desde la experiencia.
• Cuidar y mantener en condiciones impecables todos los equipos, utensilios y materiales asignados.
• Supervisar activamente la experiencia del cliente en sala, detectando oportunidades de mejora y respondiendo a cualquier comentario o solicitud de manera inmediata y cortés.
• Registrar con precisión cada consumo en el sistema, garantizando trazabilidad y correcta facturación.
• Participar en montajes de eventos especiales, asegurando el cumplimiento del diseño, estándar y ambientación solicitados.
• Asegurar que todas las estaciones de servicio estén abastecidas y organizadas antes, durante y después de cada turno.
• Detectar y comunicar proactivamente cualquier necesidad operativa, mantenimiento o incidente observado durante el servicio.
• Apoyar en la formación de nuevos integrantes del equipo, compartiendo conocimientos, cultura de servicio y buenas prácticas.
• Realizar inspecciones visuales constantes del área de comedor, terrazas o puntos de servicio asignados, garantizando limpieza, orden y estética.
• Gestionar con discreción y eficiencia peticiones especiales, alergias alimentarias y preferencias particulares de los miembros.
• Ofrecer sugerencias personalizadas basadas en el conocimiento del menú y las preferencias del comensal.
• Participar activamente en reuniones de pre-turno, capacitaciones internas y actividades de mejora continua.
• Utilizar de manera responsable el activo fijo de la empresa y los equipos asignados, asegurando su correcto uso y conservación.
• Cualquier otra actividad asignada por su supervisor directo o gerencia general que ayude a lograr los objetivos del departamento y del proyecto.

ACTITUDES O COMPORTAMIENTOS INDISPENSABLES

• Mentalidad hospitalaria, empática y centrada en el detalle
• Alto nivel de presentación personal y lenguaje corporal profesional
• Genuino interés por el bienestar y satisfacción del cliente
• Flexibilidad y actitud positiva frente a cambios
• Iniciativa para innovar en el servicio y sorprender al cliente
• Elegancia al comunicar y al servir
Interés real por la gastronomía, el vino y la cultura del servicio de lujo

EXPRIENCIA, CAPACIDADES Y/O HABILIDADES REQUERIDAS

• Mínimo 3 años de experiencia comprobada en restaurantes fine dining, hoteles cinco estrellas o clubes privados.
• Conocimiento básico en técnicas de alimentos y bebidas, maridaje, servicio de vinos y etiqueta de servicio formal.
Dominio del idioma inglés a nivel conversacional intermedio-avanzado (B2-C1), con capacidad para interactuar fluidamente con miembros internacionales.

COMPETENCIAS PARA EL ÉXITO DE ESTE ROL

• Comunicación efectiva – Capacidad para expresar ideas y escuchar activamente, adaptándose a diferentes perfiles de miembros para brindar una atención personalizada.
• Trabajo en equipo – Fomenta un espíritu colaborativo y coopera con otros departamentos para asegurar una experiencia integral para los miembros.
• Resolución de conflictos – Maneja situaciones imprevistas con calma, diplomacia y profesionalismo, buscando soluciones que beneficien la experiencia del cliente.
Orientación a la excelencia – Busca constantemente la mejora continua en el servicio, manteniendo altos estándares de calidad.
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EDUCACIÓN REQUERIDA

• Educación secundaria completa obligatoria.
• Se valorará formación técnica o cursos en hospitalidad, gastronomía, servicio de alimentos y bebidas o áreas afines.
Certificaciones en servicio al cliente o atención al comensal serán consideradas un plus

NECESIDADES DE SALUD OCUPACIONAL

• Estar de pie por más de 5 horas seguidas.
• Capacidad de levantar hasta 20 kg.
• Trabajo en ambientes con cambios de temperatura (frío/calor, interiores/exteriores).
• Movilidad constante y atención multitarea.
• Exposición ocasional a productos químicos de limpieza.
Uso de utensilios y equipos potencialmente peligrosos (cuchillos, hornos, calentadores).

Sobre nosotros

Sobre el proyecto - Zapotal Beach Club

Zapotal Golf & Beach Club está ubicado en la costa del Pacífico Norte de Costa Rica. Los costarricenses son conocidos por su actitud Pura Vida: una "Pura Vida" con poco estrés, buenos momentos y el aire libre. Guanacaste es una de las cinco Zonas Azules de National Geographic y conserva su atractivo como uno de los lugares más hospitalarios del mundo. Los miembros pueden disfrutar de aventuras en el mar y la tierra, una ronda tranquila en el campo de golf Tom Fazio de 18 hoyos, deleitarse con comidas orgánicas locales y disfrutar de un tratamiento de spa o un entrenamiento. Tome esta amabilidad e infunda en una comunidad familiar privada única en su tipo, y obtendrá pura magia. Es el camino del Descubrimiento. Nuestros empleados utilizan su talento personal, pasión y recursos para integrarse de manera significativa con diversas culturas y comunidades para brindar el más alto nivel de servicio al huésped y ser parte de la creación de experiencias memorables. Para obtener más información sobre nuestro club, visite: https://zapotalbeachclub.com/

Acerca de Discovery Land Company

Fundada en 1994 por Michael S. Meldman, Discovery Land Company se especializa en la construcción de residencias de lujo, comunidades de clubes privados y resorts en todo el mundo. Hemos crecido hasta convertirnos en el principal actor en el nicho residencial de resorts de alta gama con proyectos de clase mundial en nuestra cartera. Nuestras comunidades son distintas con sus propios estilos arquitectónicos, comodidades de clase mundial y altos niveles de servicio.

No construimos edificios, sino que construimos entornos donde las familias pueden crear recuerdos intergeneracionales y enriquecer sus vidas en santuarios exquisitos e intactos. Estos entornos ofrecen un sentido de comunidad informal y cómodo a través de excelentes casas club, campos de golf de primer nivel, personal acogedor, ofertas culinarias de clase mundial y actividades al aire libre. Para facilitar y enriquecer sus experiencias, Discovery se atiene a los más altos estándares de servicio. Cada decisión que tomamos está impulsada por un objetivo fundamental: hacer que el tiempo que pasas con las personas que más te importan no solo sea agradable, sino memorable.