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Resumen del Puesto

Buscamos un Gerente de Restaurante-Bar profesional y dinámico para supervisar todas las operaciones diarias de nuestro establecimiento. El candidato ideal combinará habilidades de liderazgo y visión estratégica con amplio conocimiento del sector gastronómico y de bebidas, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes mientras maximiza la rentabilidad del negocio.

Responsabilidades Principales

• Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante y bar
• Reclutar, entrenar, liderar y desarrollar al equipo de trabajo
• Crear horarios de personal y asignar tareas
• Gestionar el inventario, realizar pedidos y controlar costos
• Asegurar el cumplimiento de todas las normas de sanidad, seguridad y licencias
• Manejar el presupuesto y elaborar informes financieros
• Resolver problemas y atender quejas de clientes
• Implementar estrategias de marketing y promociones
• Mantener estándares de calidad en alimentos y bebidas
• Coordinar con el chef el desarrollo y actualización del menú

Requisitos

• Experiencia mínima de 4 años en posición similar
• Conocimiento amplio sobre gastronomía, vinos y coctelería
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas
• Dominio de software de gestión de restaurantes
• Conocimientos de gestión financiera y control de costos
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos

Beneficios

• Salario competitivo según experiencia
• Programa de bonificaciones por objetivos
• Oportunidades de crecimiento profesional
• Formación continua en el sector
• Ambiente de trabajo dinámico y creativo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de ₡700 000,00 al mes

Puede trasladarse/mudarse:

• San José, Provincia de San José: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Escolaridad:

• Bachillerato universitario terminado (Obligatorio)

Idioma:

• Español e Inglés (Obligatorio)

Disponibilidad para viajar:

• 100 % (Obligatorio)

Fecha de inicio prevista: 21/04/2025